裙边贝的家常做法，裙边贝的家常做法大全

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。鱼香

本文目录

1. 鱼香肉丝炒面和肉丝炒面的炒面常区别
2. 刘宪华炒面做法
3. 下好的面条怎么炒好吃

鱼香肉丝炒面和肉丝炒面的区别

鱼香肉丝炒面
：新鲜切面适量、精肉丝100克，法鱼香菇丝、香炒冬笋丝各50克 ，家常葱段 、做法生姜丝各5克 ，视频淀粉50克，鱼香陈醋 、白糖各80克，味精 、鸡精适量
。先把肉丝用少量的湿淀粉拌匀；把面煮到八成熟，捞出备用；锅内放入油，油热后下肉丝炒开 ，加葱段、生姜丝炒出味后，把香菇丝、冬笋丝下入锅里翻炒；接着就可以把煮好的面倒到锅内，炒匀以后一盘色、香、味俱全的鱼香肉丝炒面就可以出锅了。

洋葱肉丝炒面：洋葱、猪肉丝 、蒜片 、青椒各适量。洋葱 、青椒切丝 ，蒜切片备用；肉丝加少许淀粉，生抽拌匀；将面煮好后捞出（不要完全熟透）；浸冷水控干水分备用；锅内放少许油烧热
，放入蒜片和肉丝快速滑散 ，肉丝变白后立刻捞出；重新放入少许油 ，将洋葱丝 、青椒丝倒入翻炒，稍炒软后倒入煮好的面 ，加老抽少许
，白糖，盐 ，味精；一起炒制均匀 ，出锅撒上少许葱花即可。

豇豆肉丝炒面 ：面条 、肉丝 
、豇豆、香菇、姜、蒜 、盐 、味精、白糖 、酱油 、香油各适量。将面条煮至7成熟时捞出
，控干水分后过油略煎至表面微黄备用；锅中加少许油 ，下入肉丝 、姜丝
、香菇丝、豇豆，加少许水煸炒均匀，调入盐，白糖，将煎好的面条放入炒散。蒜片中加入盐 、味精、酱油 、香油拌匀浇在面中拌匀即可出锅装盘。

刘宪华炒面做法

【原料】 ：意大利面100克、虾4只、泡椒5个、葱1段 、姜2片、大蒜4瓣
、豌豆30克、鱼香汁1碗  、小西红柿5个 。

【做法】 ：

1 、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML；

2 、鲜虾去虾线
、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎；

3
、水烧沸，加少许盐
，放入意大利面；

4  、煮熟后过凉水；

5、热锅凉油 ，倒入泡椒蒜和葱 、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味；

6
、倒入豌豆和虾仁略炒一会；

7
、倒入鱼香汁；

8 、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面；

9、翻炒均匀 ，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半 ，放入面中。

下好的面条怎么炒好吃

下好的面条做成炒面，是相当好吃的面食 ，像女生常吃的就是鱼香炒面，西红柿炒面  。我最爱吃的就是西红柿炒面 。西红柿及口感好，又补充身体所需的各种维生素
。而且他和鸡蛋拍起来是绝配。首先把鸡蛋倒入油锅中翻炒 ，然后盛出来之后少放点油再把西红柿炒一下，炒出汤汁之后，把鸡蛋和煮好的面条再放里面一起炒5分钟 ，然后放点盐味素 ，味道美极了 。

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